Giải Đáp: Khi Mắc Viêm Amidan Ăn Thịt Bò Được Không?

Thịt bò được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, cũng cần hạn chế sử dụng thịt bò khi điều trị một số bệnh lý nhất định. Vậy bị viêm amidan ăn thịt bò được không? Hãy cùng lắng nghe ý kiến chia sẻ của chuyên gia về vấn đề này trong bài viết dưới đây.

Bệnh nhân viêm amidan ăn thịt bò được không?

Chăm sóc người bệnh nói chung và người mắc amidan nói riêng bằng cách xây dựng chế độ ăn uống phù hợp là điều vô cùng quan trọng. Khi cơ thể được bổ sung những dưỡng chất thiết yếu sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Từ đây sẽ góp phần thúc đẩy quá trình phục hồi bệnh nhanh chóng hơn.

Trong thời gian qua xuất hiện một số thông tin cho rằng việc ăn thịt bò khi bị viêm amidan là điều không nên. Bởi lẽ thịt bò là thực phẩm có chứa nguồn đạm cao sẽ tạo gánh nặng cho hệ thống tiêu hóa và hô hấp. Một số ý kiến khác còn cho biết thêm, do thịt bò thường cứng nên khi nhai và nuốt sẽ dễ gây tổn thương cho vùng amidan bị sưng viêm. Tuy nhiên theo các chuyên gia tai – mũi – họng, thông tin này hoàn toàn chưa có cơ sở.

Thay vào đó, các chuyên gia cho biết, thịt bò là một loại thức ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, hàm lượng B6, vitamin A,B,C và nhiều protein, chất sắt,… sẽ giúp kích thích quá trình sản xuất máu, tăng cường hệ miễn dịch cũng như giúp các tế bào hoạt động hiệu quả hơn.

Loại thịt này chỉ được khuyến cáo không dùng nhiều cho những trường hợp táo bón, có vết thương hở. Ngoài ra, những người mắc bệnh mỡ máu, cao huyết áp, người bị u xơ tử cung mắc thủy đậu, bệnh viêm khớp, sỏi thận cũng nên hạn chế ăn thịt bò.

Với những thông tin trên, có thể thấy rằng người bị viêm amidan hoàn toàn có thể ăn thịt bò. Các hợp chất có trong thịt bò sẽ giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện sức đề kháng cho người mắc bệnh. Từ đây, các triệu chứng của viêm amidan cũng sẽ nhanh chóng biến mất.

Sử dụng thịt bò bao nhiêu là đủ?

Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi: “Viêm amidan ăn thịt bò được không” là có, người bệnh hoàn toàn có thể sử dụng trong giai đoạn này. Tuy nhiên, chỉ nên dùng với lượng vừa phải, tuyệt đối không lạm dụng do thịt bò có chứa nhiều Cholesterol và Protein. Việc sử dụng thường xuyên có thể sẽ gây ra các phản ứng viêm, khiến bệnh điều trị khó hơn, cũng như làm tăng nguy cơ xuất hiện biến chứng viêm nhiễm.

Bên cạnh đó, khi ăn nhiều thịt bò, người bệnh cũng dễ mắc các bệnh tim mạch và ung thư đại tràng. Liều lượng được khuyến cáo là dưới 300g thịt bò/ ngày và mỗi 1 tuần chỉ nên ăn tối đa 3 bữa.

XEM THÊM:

• Viêm amidan có nổi hạch ở cổ không? Dấu hiệu phân biệt và xử lý

Gợi ý các món ăn từ thịt bò cho người bị viêm amidan

Người bệnh có thể sử dụng thịt bò theo nhiều cách khác nhau như nấu cháo, nấu canh, hầm… Việc kết hợp thịt bò với một số nguyên liệu khác sẽ giúp điều trị bệnh liên quan đến hệ hô hấp đạt hiệu quả cao nhất.

Cháo đậu xanh thịt bò

Theo các tài liệu Đông y, đậu xanh là vị thuốc có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, trừ phiền nhiệt, giảm sưng phù. Khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, giúp người bệnh sớm phục hồi trong thời gian ngắn.

Chuẩn bị: 200g thịt bò, 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm đậu xanh, gia vị các loại.

Cách thực hiện:

• Thịt bò rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay thịt.
• Đậu xanh ngâm nước để qua đêm hoặc để khoảng 6-8 tiếng. Sau đó, nhặt sạn và loại bỏ vỏ đậu nếu có.
• Vo sạch gạo tẻ rồi cho vào nồi, sau đó thêm đậu xanh, thêm nước theo tỉ lệ 1: 10 và đun sôi.
• Khi nước sôi hãy hạ nhỏ lửa, đun khoảng 40 phút cho đến khi cháo mềm rồi cho thịt bò đã ướp vào.
• Đun thêm 15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức.

Thịt bò hầm với hạt sen

Hạt sen là nguyên liệu có khả năng giúp an thần, giảm đau và giúp máu lưu thông tốt. Khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên món ăn có lợi cho việc thanh nhiệt giải độc, giảm các triệu chứng viêm amidan, có lợi cho tiêu hóa,… Đồng thời, thịt bò hầm hạt sen còn giúp người bệnh giảm căng thẳng, có được những giấc ngủ ngon và sâu giấc.

Chuẩn bị: 200g thịt bò, 200g hạt sen tươi, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 500ml nước dừa, gia vị nêm nếm.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch thịt bò rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Hạt sen rửa sạch và ngâm trong 1-2 tiếng.
• Băm nhuyễn tỏi, cho vào chảo phi vàng cùng dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào.
• Đợi thịt săn lại thì cho nước dừa, hạt sen, hầm nhỏ lửa cho đến khi hạt sen mềm.
• Cho các loại rau củ còn lại và đun sôi thêm khoảng 20 phút.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, tắt bếp và dùng khi còn nóng.

Bị viêm amidan ăn thịt bò được không? Chọn canh thịt bò bí đỏ

Sau khi giải đáp được thắc mắc viêm amidan ăn thịt bò được không và quyết định lựa chọn loại thịt này cho những bữa ăn hàng ngày, canh thịt bò bí đỏ chính là cách chế biến tiếp theo bạn nên tham khảo.

Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu gồm thịt bò và bí đỏ sẽ giúp cung cấp cho cơ thể đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời, món ăn này mềm, mang vị béo nên khá dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng.

Chuẩn bị: 250g thịt bò tươi, 500g bí đỏ, 1 củ gừng, gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch thịt bò đã chuẩn bị, thái miếng vừa ăn rồi ướp chung với gừng đập dập, gia vị cần thiết để ngấm vào thịt.
• Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vuông.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, cho vào chảo rồi phi thơm.
• Cho thịt bò vào xào cho săn lại sau đó đổ nước vào nấu.
• Khi nước sôi, tiếp tục cho bí đỏ rồi đun khoảng 15 – 20 phút cho bí chín mềm.
• Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Một số lưu ý khi sử dụng thịt bò cho người viêm amidan

Về việc viêm amidan ăn thịt bò được không, câu trả lời chắc chắn là có. Tuy nhiên, bạn cần chú ý sử dụng hợp lý để mang lại hiệu quả tốt nhất. Trong quá trình sử dụng thịt bò bồi bổ cơ thể, người bệnh cần chú ý đến những vấn đề sau:

• Không nên ăn quá nhiều thịt bò, chỉ nên sử dụng tối đa 300g/ngày, từ đó nhanh chóng trả lại amidan ở trạng thái bình thường, tránh gia tăng viêm nhiễm.
• Chế biến thịt bò thật mềm, dễ nuốt để tránh ảnh hưởng đến vùng amidan bị viêm.
• Không uống rượu hay sử dụng rượu khi chế biến thịt bò bởi rượu có tính nhiệt cao có thể làm cho cơ thể nóng lên ở mức bốc hỏa.
• Không dùng thịt bò cho người bị dị ứng với thực phẩm này hoặc mắc bệnh ngoài da, người vừa thực hiện phẫu thuật mổ ruột thừa.
• Người bệnh bị viêm amidan kèm cảm, sốt cũng nên hạn chế sử dụng thịt bò do loại thịt này mang tính nóng nên có thể khiến cơ thể ở giai đoạn cảm yếu hơn bình thường.

Trên đây là một số thông tin giúp người bệnh giải đáp thắc mắc “viêm amidan ăn thịt bò được không”. Để bệnh mau chóng bình phục, ngoài sử dụng thịt bò, người bệnh còn nên sử dụng một số thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng chế độ ăn uống. Đồng thời, hãy dành thời gian nghỉ ngơi, tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ để đạt hiệu quả trị bệnh nhanh và hiệu quả nhất.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• Top 15 cách trị viêm amidan tại nhà hiệu quả nhanh chóng
• Bệnh nhân viêm amidan có được ăn thịt gà không? Chế biến thế nào tốt nhất?