Viêm Amidan Hốc Mủ Kiêng Ăn Gì Và Nên Ăn Gì Để Nhanh Bình Phục?

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì và nên bổ sung các thực phẩm gì là những chủ đề sức khỏe được nhiều người quan tâm. Bởi vì bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, một chế độ dinh dưỡng thích hợp và lành mạnh có thể thúc đẩy quá trình hồi phục ở bệnh nhân tốt hơn. Bạn đọc quan tâm đến vấn đề này đừng nên bỏ lỡ bài viết tổng hợp sau đây!

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì?

Viêm amidan hốc mủ đem lại cho người bệnh cảm giác khó chịu và đau đớn kéo dài bên trong cổ họng, ảnh hưởng không chỉ đến sinh hoạt thường ngày mà còn cả sức khỏe tâm lý. Theo các bác sĩ, tình trạng này có thể được cải thiện nhờ vào điều trị bằng thuốc cùng với việc thay đổi chế độ dinh dưỡng. Vậy người bệnh viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì? Dưới đây là danh sách một số thực phẩm mà bệnh nhân nên hạn chế hoặc tránh sử dụng:

Các sản phẩm chế biến từ sữa

Đa phần người bệnh viêm amidan hốc mủ gặp phải tình trạng đờm nhầy tích tụ bên trong cổ họng. Chất dịch đờm nhầy này là yếu tố khiến amidan bị viêm nặng hơn, đem lại cảm giác khó chịu cho người bệnh.

Mặt khác, các sản phẩm từ sữa có chứa một lượng lớn protein casein. Casein có thể khiến chất dịch đờm trở nên dày hơn đồng thời thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn gây viêm đang tồn tại trong lớp niêm mạc amidan. Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên người bệnh viêm amidan hốc mủ nên tránh dùng các sản phẩm chế biến sữa trong khoảng thời gian điều trị.

Thức ăn có vỏ hoặc khô cứng

Các loại thức ăn khô cứng hoặc có vỏ như bỏng ngô, hạnh nhân, hạt vừng, đậu nành,… Là những loại thức ăn được nhiều bác sĩ chuyên khoa khuyên bệnh nhân bị viêm amidan không nên sử dụng. Nguyên nhân là vì khi người bệnh nhai và nuốt chúng, các mảnh thức ăn nhỏ thô ráp có thể gây kích ứng cổ họng đang bị viêm sưng. 

Bên cạnh đó, các mảnh thức ăn nhỏ này cũng dễ bị mắc kẹt lại các hốc mủ trên bề mặt amidan, gây ra những ảnh hưởng không tốt cho quá trình điều trị và khiến bệnh tình trở nên xấu đi. 

Đường, cà phê và đồ có cồn

Các chuyên gia cũng khuyến khích bệnh nhân viêm amidan hốc mủ không nên sử dụng cà phê, các loại đồ uống có cồn như rượu, bia và các loại thực phẩm chứa nhiều đường. Lý do là vì những thứ này có thể góp phần khiến chất dịch nhầy bên trong cổ họng sản sinh ra nhiều hơn, khiến tình trạng viêm amidan gia tăng thêm.

Không những vậy, việc tiêu thụ quá nhiều rượu còn khiến tuyến nước bọt tiết ra ít nước bọt hơn, dẫn đến tình trạng khô miệng và cổ họng. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có hại phát triển, ảnh hưởng không nhỏ đến kết quả điều trị bệnh.

Thức ăn cay hoặc có tính axit

Các loại thức ăn cay nóng hoặc có tính axit cao cũng nằm trong danh sách “Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì?. Ớt bột, đậu nhục khấu, hạt tiêu, sốt cay, gừng,… có thể làm cơ thể bị nóng trong, từ đó khiến amidan viêm sưng nghiêm trọng hơn.

Trong khi đó, các loại đồ ăn có tính axit như sốt cà chua, cà chua và hoa quả có múi (cam, quýt, chanh) lại khiến tình trạng ho khan, ho có đờm ở bệnh nhân viêm amidan hốc mủ gia tăng cũng như kéo dài thời gian điều trị.

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì? – Lòng đỏ trứng

Nhiều người bệnh cho rằng ăn nhiều trứng có thể thúc đẩy quá trình hồi phục nhưng thực tế thì không phải như vậy. Theo các nghiên cứu khoa học, lòng đỏ trứng có khả năng tạo ra nhiều chất dịch nhầy ở cổ họng hơn. Điều này góp phần thúc đẩy quá trình viêm sưng và hình thành nên các hốc mủ.

Do đó, các chuyên gia khuyến nghị bệnh nhân viêm amidan hốc mủ nên giảm lượng lòng đỏ trứng tiêu thụ hàng tuần hoặc tốt nhất là nên tránh hoàn toàn trong khi đang điều trị.

Đồ ăn có kết cấu cứng, rắn

Các loại đồ ăn có kết cấu cứng, rắn như bánh mì, bánh quy, snack chiên giòn,… nên được hạn chế ở người bệnh viêm amidan hốc mủ. Lý do rất đơn giản, khi người bệnh nuốt những dạng thức ăn này có thể gây kích ứng cho khu vực cổ họng đang bị viêm sưng. Hậu quả là người bệnh có cảm giác đau rát kéo dài vô cùng khó chịu.

Thực phẩm có chứa gluten

Nhiều bác sĩ khi được hỏi “Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì?” đều lựa chọn các loại thực phẩm có chứa gluten. Gluten được tìm thấy nhiều trong các loại ngũ cốc tinh chế như bột mì, bột gạo, gạo trắng,… và hầu hết những loại thực phẩm chế biến sẵn.

Gluten có thể khiến tình trạng viêm ở amidan trở nên nặng hơn đồng thời làm giảm hiệu quả thu nạp thuốc điều trị ở bệnh nhân. Không những vậy, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm gluten còn kéo theo nhiều nguy cơ xấu khác cho sức khỏe, ví dụ như tiểu đường, bệnh tim mạch,…

Viêm amidan hốc mủ nên ăn gì?

Bên cạnh vấn đề “Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì?”, nhiều bệnh nhân cũng thắc mắc không biết nên bổ sung thêm các loại thực phẩm nào trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một số gợi ý từ bài viết mà người bệnh có thể tham khảo:

• Thức ăn có kết cấu mềm, lỏng: Khi amidan bị sưng viêm, cổ họng rất dễ bị kích ứng, chính vì vậy các loại thức ăn mềm, lỏng là lựa chọn hàng đầu. Những loại thức ăn này giúp người bệnh dễ nuốt hơn, hạn chế tối đa sự cọ xát với niêm mạc họng  cũng như không mắc lại bên trong hốc mủ. Ví dụ: Cháo, súp, trứng bác, trà thảo dược,…
• Bột yến mạch: Trong quá trình điều trị, người bệnh phải kiêng dừng các thực phẩm tinh bột có chứa gluten. Để bổ sung thêm lượng carbohydrate thiết yếu, bệnh nhân có thể thay thế bằng bột yến mạch. Trong bột yến mạch có chứa avenanthramides, beta glucan, vitamin và khoáng chất giúp đẩy lùi tình trạng viêm sưng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Các thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C có tác dụng chống viêm, xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh đồng thời phòng tránh hiệu quả sự tấn công của vi khuẩn gây hại. Chính vì vậy, bệnh nhân viêm amidan hốc mủ nên tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin C trong bữa ăn hàng ngày. Vì người bệnh phải hạn chế cà chua hay cam quýt nên có thể thay thế bằng kiwi, đu đủ, bông cải xanh,…

Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm amidan hốc mủ

Người bệnh viêm amidan hốc mủ cũng cần lưu ý một số vấn đề sau đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày:

• Kết hợp đầy đủ giữa chất xơ, tinh bột, đạm và chất béo lành mạnh. Người bệnh không nên ngưng tiêu thụ bất kỳ chất dinh dưỡng nào vì có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.
• Uống nhiều nước có thể giúp bảo vệ cổ họng và làm giảm sự hình thành chất dịch nhầy ở cổ họng. Người bệnh thay vì chỉ sử dụng nước lọc có thể đa dạng thêm bằng các loại nước ép hoa quả, canh, soup, trà thảo dược, ví dụ như trà cam thảo, trà gừng mật ong,.
• Ăn đúng bữa, đúng giờ, việc ăn quá muộn có thể gây ảnh hưởng không tốt cho hệ tiêu hóa cũng như làm chậm quá trình phục hồi của cơ thể.
• Chọn các cách chế biến thực phẩm hạn chế dầu mỡ như hấp, luộc thay vì chiên rán. Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên nấu thức ăn mềm hơn bình thường để tránh gây kích ứng cho niêm mạc họng.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn đọc giải đáp được những thắc mắc xoay quanh vấn đề “Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì?”. Để hiệu quả điều trị đạt được tốt nhất, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ và xây dựng một thực đơn lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng nhất. Bên cạnh đó, đừng quên bổ sung đầy đủ nước hàng ngày và tăng cường luyện tập các bộ môn thể thao tốt cho sức khỏe.