Ăn Thịt Gà Bị Nổi Mề Đay Không? Hướng Dẫn Dùng Đúng Cách

Ăn thịt gà bị nổi mề đay không là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Bởi trong thành phần của thịt gà có chứa nhiều vitamin, khoáng chất nhưng cũng có rất nhiều protein – một chất dị nguyên dễ gây dị ứng ở nhiều người có cơ địa mẫn cảm. Chính vì vậy bài viết dưới đây sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu về thắc mắc nổi mề đay có ăn thịt gà được không?

Ăn thịt gà bị nổi mề đay không?

Nổi mề đay là một phản ứng dị ứng của da, gây ra các vết phát ban đỏ, ngứa và sưng. Khi mắc phải tình trạng này, việc lựa chọn thực phẩm cần được chú ý để tránh làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn.

Thịt gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong thành phần của thịt gà có chứa nhiều natri, kali, canxi, sắt, kẽm, photpho, vitamin B3, B6, B12, selen,… Tuy nhiên thịt gà cũng chứa một số loại protein có thể gây dị ứng đối với một số người.

Những dưỡng chất này có tác dụng sửa chữa mô, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch, vận chuyển oxy đến các tế bào,…

Vậy ăn thịt gà bị nổi mề đay không? Nổi mề đay có ăn thịt gà được không? Chuyên gia cho biết, người bị nổi mề đay nên bổ sung thêm thịt gà vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình.

Dưới đây là những lợi ích của thịt gà đối với bệnh nhân bị nổi mề đay:

• Cung cấp protein: Protein trong thịt gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây dị ứng, bao gồm cả dị ứng gây ra mề đay.
• Vitamin B6: Thịt gà chứa nhiều vitamin B6, giúp giảm ngứa, sưng tấy do mề đay gây ra.
• Kẽm: Kẽm trong thịt gà giúp hỗ trợ liền da, giảm nguy cơ tổn thương da do gãi ngứa.

Tuy nhiên, vẫn sẽ tiềm ẩn những nguy cơ dị ứng thịt gà đối với người nổi mề đay:

• Dị ứng với thịt gà: Một số người dị ứng với protein trong thịt gà, dẫn đến các triệu chứng mề đay như ngứa, sưng tấy, phát ban, khó thở,….
• Dị ứng với chất phụ gia: Thịt gà chế biến sẵn có thể chứa các chất phụ gia, chất bảo quản gây dị ứng cho người mẫn cảm.

Xem thêm: Nổi Mề Đay Uống Nước Dừa Được Không? Sử Dụng Thế Nào?

Hướng dẫn sử dụng thịt gà cho người bị nổi mề đay

Dưới đây là hướng dẫn sử dụng thịt gà cho người bị nổi mề đay:

Chọn thịt gà:

• Chọn thịt gà tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 
• Nên mua thịt gà tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Tránh mua thịt gà đông lạnh không rõ nguồn gốc hoặc thịt gà có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi.
• Không nên ăn da gà. Vì bộ phận này có thể chứa các protein gây dị ứng.

Cách chế biến: 

• Chế biến thịt gà chín kỹ trước khi ăn. 
• Việc nấu chín thịt gà giúp tiêu diệt vi khuẩn, ký sinh trùng có thể gây dị ứng, đồng thời làm giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
• Nên chế biến thịt gà dưới dạng hấp, luộc, nướng, hạn chế chiên rán nhiều dầu mỡ.

Món ăn từ thịt gà:

• Chào gà: Luộc gà, sau đó lấy nước luộc nấu cháo. Xé nhỏ thịt gà và thêm vào cháo khi đã nấu chín. Cháo gà dễ tiêu và nhẹ nhàng cho dạ dày.
• Gà luộc xé phay: Luộc gà, sau đó xé nhỏ thịt, trộn với một ít muối và dầu ô liu. 
• Salad gà: Luộc gà, sau đó xé nhỏ thịt và trộn với rau xanh như xà lách, cà chua, dưa leo, và một ít nước cốt chanh. Kết hợp thịt gà với các loại rau xanh giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng.

Liều lượng: 

• Ăn thịt gà với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều, khoảng 100-150g mỗi lần ăn, dùng 2-3 lần mỗi tuần.
• Ăn quá nhiều thịt gà có thể gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Lưu ý khác: 

• Nên kết hợp ăn thịt gà với các thực phẩm giàu vitamin C, vitamin E như cam, chanh, ớt chuông, bông cải xanh,… để tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm ngứa và sưng tấy.
• Tránh sử dụng gà với các loại gia vị mạnh như tiêu, ớt, các loại sốt cay.
• Theo dõi phản ứng của cơ thể, nếu sau khi ăn thịt gà mà thấy triệu chứng nổi mề đay nặng hơn, hãy ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Như vậy, bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc thông tin về vấn đề ăn thịt gà bị nổi mề đay không và hướng dẫn sử dụng thịt gà an toàn cho người bệnh. Việc ăn thịt gà bị nổi mề đay phụ thuộc vào tình trạng dị ứng của mỗi cá nhân. Do đó, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thịt gà hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Bài đọc thêm: 

• Nổi mề đay kiêng gì, nên ăn gì cân đối dinh dưỡng trị bệnh?
• Trẻ Nổi Mề Đay Bao Lâu Thì Hết Và Cách Điều Trị Cụ Thể?

Array